artinkitchen Oggi Art in Kitchen, per la rubrica “No allo spreco in cucina”, vi propone un tutorial per riutilizzare e dare una nuova vita alla colomba e alle uova di cioccolato avanzate, realizzando i Cake Pops.
I cake pops sono delle deliziose palline di torta ricoperte con cioccolato e decorate con zuccherini colorati, che ricordano, per la loro forma, dei golosi leccalecca!
Preparare i cake pops è davvero divertente: utilizzando pezzi di torta avanzata (o che non vi è riuscita proprio bene), o nel nostro caso, colomba pasquale, si amalgama con del formaggio spalmabile, ma anche confettura o crema di nocciole.
Poi si formano delle polpettine, si coprono con cioccolato fondente, al latte o bianco.
Ultimo step: sfoderare tutta la fantasia per decorare i cake pops con codette di zucchero, noce di cocco grattugiata, cioccolato fuso o granella di nocciole!
I cake pops sono una ricetta perfetta da preparare per una festa per i vostri bambini o da regalare confezionandoli in sacchettini trasparenti.
Ingredienti:
- 100 gr di colomba o torta
- 1 cucchiaio di formaggio spalmabile
- 1 cucchiaio di cioccolato fuso
per decorare:
- cioccolato fuso
- codette di zucchero
- granella di nocciole, di pistacchi
Procedimento:
Sbriciolate la colomba e sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Per ogni 100 gr di colomba, unite un cucchiaio di cioccolato fuso e un cucchiaio di ricotta o formaggio spalmabile.
Impastate bene il composto ottenuto e lasciarlo riposare in frigorifero per un ora.
Dopo il riposo in frigorifero, formate con l’impasto delle palline grandi come una noce, disponetele in un vassoio e mettete in frigorifero per un’altra ora. in questo modo, quando le ricoprirete di cioccolato fuso, i vosti cake pops manterranno bene la loro forma.
Sciogliete del cioccolato a bagnomaria e tuffate le palline tolte dal frigorifero finchè non saranno completamente ricoperte.
Deoratele con codette e granella e tutto quello che la vostra fantasia (e i vostri bambini), vi suggeriscono!
Idea furba:
Una volta formate, le vostre palline potranno essere congelate. Quando avrete voglia di cake pops, potrete ricoprirle, ancora congelate con il cioccolato fuso, decorarle immediatamente e disporle in un vassoio a scongelare per un’ora a temperatura ambiente. Poi potrete consumarle come se fossero appena fatte!
Seguite il nostro video-tutorial qui sotto, dove sono indicati con precisione tutti i passaggi e se qualcosa non dovesse esservi chiaro, non esitate a scriverci un commento!
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