Müsli fatto in casa

Oggi Art in Kitchen vi propone un tutorial per realizzare il Müsli fatto in casa, una miscela di fiocchi di cereali (soprattutto avena), frutta essiccata (uva sultanina, mele, banane) e semi oleosi (nocciole, mandorle)

La base è costituita da fiocchi d’avena o d’orzo, si possono aggiungere anche cereali soffiati come riso o farro e frutta secca come mandorle, nocciole, cocco, semi di sesamo , di girasole, di zucca. Per completare un pò di uvetta, o altra frutta disidratata a piacere, gocce di cioccolato….qualunque ingrediente di questi ci sia in casa.

Si consuma nel latte, nello yogurt o si sgranocchia davanti alla TV…..

Ingredienti:

• 350 gr fiocchi d’avena
• 200 gr frutta secca (granella di nocciole, mandorle, farina di cocco,semi di sesamo)
• 150 gr frutta disidratata (banane, uvetta e mirtilli rossi)
• 1 tavoletta cioccolato fondente
• 100 gr miele (o sciroppo  d’agave per i vegani)
• 100 ml acqua
• 50 ml olio di semi
• 1 cucchiaio zucchero di canna

Procedimento per realizzare il Müsli fatto in casa:

Mescolate in un pentolino e scaldate a fuoco lento il miele, l’acqua, l’olio e lo zucchero. Una volta che lo zucchero si è sciolto, lasciate raffreddare un pò.

Mescolate i fiocchi d’avena con la frutta secca e cospargerli con lo sciroppo di miele.

Foderate una teglia con carta forno e distribuite il composto che si sarà agglomerato in piccoli grumi.

Cuocete in forno preriscaldatto a 160°C per 40 minuti mescolando di tanto in tanto.

Lasciate rafreddare,  aggiungete la frutta disidratata, i semi e il cioccolato a pezzetti.

Conservate in un barattolo di vetro.

Seguite il nostro video-tutorial qui sotto, dove sono indicati con precisione tutti i passaggi e se qualcosa non dovesse esservi chiaro, non esitate a scriverci un commento!

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